Idisslare

Idisslare är en underordning till ordningen partåiga hovdjur. Hit hör bland annat familjerna hjortdjur, giraffer och slidhornsdjur som får, nöt och gaseller mm.

En idisslare är alltid växtätare och tuggar sin mat minst två gånger. Det brukar sägas att de har fyra magar men egentligen är det bara löpmagen som är en egentlig magsäck medan de övriga är förmagar.

Förmagarna gör så att djuret kan spjälka, för andra djur helt osmältbara, växtdelar. Förmagarna på en vuxen ko rymmer ca 150 liter mat och vätska.

Maten kommer först ner i våmmen. Den största av förmagarna. Här finns massor av mikroorganismer som krävs för att de långa kolhydraterna skall spjälkas.

Nätmagens roll är att fördela våminnehållet. Långa, fiberrika strån stöts upp och idisslas. Färdigtuggat våminnehåll slussas vidare i magkanalen för fortsatt spjälkning.

I bladmagen tas den mesta av vätskan upp och återanvänds. Med tanke på att en ko kan producera upp till 150 liter saliv om dagen behövs all vätska.

I löpmagen sker den slutliga foderspjälkningen i surt pH.

I tunntarmen fortsätter nedbrytningen med hjälp av bukspott och galla. 

I grovtarmen sker den del “efterjäsning” och i blindtarmen kan svårsmälta delar av kolhydraterna fortsätta att jäsa.

Kolhydraterna bryts ner till socker som hos idisslaren omvandlas till fettsyror som är djurets huvudsakliga bränsle.